bac S SVT 2015 Polynésie

Partie 2.1 : (3 points) Neurone et fibre musculaire : communication nerveuse

« Dans une série de leçons au Collège de France publiées en 1875, Claude Bernard exposa ses expériences sur l'action des anesthésiques. Et c'est également au Collège de France que fut enseigné le résultat de ses recherches sur les curares ».

On se propose de retracer quelques étapes de la démarche scientifique suivie par Claude Bernard pour montrer l'action du curare sur le système nerveux : il réalise des expériences sur une préparation comportant un nerf moteur isolé et relié au muscle de la cuisse de grenouille qu'il innerve.

document : l'expérience historique de Claude Bernard

Soit deux verres de montre V et V' contenant une solution de curare et un muscle isolé de cuisse de grenouille avec son nerf moteur.

Expérience 1: le nerf est placé dans le curare du verre de montre V et le muscle à l'extérieur du verre de montre. L'excitation du nerf provoque la contraction du muscle.
Expérience 2: seul le muscle est plongé dans le curare du verre de montre V' et le nerf est laissé à l'extérieur du verre de montre. L'excitation du nerf ne provoque plus la contraction du muscle.
Expérience 3: seul le muscle est plongé dans le curare du verre de montre V' et le nerf est laissé à l'extérieur du verre de montre. La stimulation directe du muscle dans le verre de montre V' provoque sa contraction.

m : muscle de la cuisse de grenouille
n : nerf

Les mêmes expériences réalisées avec du sérum physiologique entrainent systématiquement la contraction du muscle.

Modifié d'après 2000. Histoire des sciences médicales- Tome XXXIV - No3.

Cochez la bonne réponse dans chaque série de propositions du QCM et remettre cette feuille-réponse avec la copie.

1 - L'exploitation seule de l'expérience 1 permet de dire que le curare :
agit sur la jonction nerf-muscle.
agit sur le muscle.
n'empêche pas le message nerveux de circuler dans le nerf.
permet la contraction musculaire.

2 - L'exploitation seule de l'expérience 2 montre que le curare :
empêche la circulation du message nerveux au niveau du nerf.
empêche la contraction du muscle.
agit uniquement au niveau de la jonction nerf-muscle.
agit à la fois sur le nerf et sur le muscle.

3 - La mise en relation des trois expériences montre que :
le curare agit directement sur le muscle.
le nerf ne véhicule pas le message nerveux en présence de curare.
le curare n'agit pas sur la jonction nerf muscle.
le curare agit sur la jonction nerf muscle.



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