bac ES 2007 Nouméa - thème obligatoire
Du génotype au phénotype, applications biotechnologiques - La couleur du pelage des Lapins
document 1 : pelage de deux variétés de lapins exposés à une température de 20°C
| Lapin de type sauvage | Lapin de type himalayen |
|---|---|
d'après Petit Prévost. Génétique et Evolution. Hermann, Paris.
A 20°C, le lapin conserve une température corporelle à peu près constante (39°C), mais les pattes, la queue et les oreilles sont à une température d'environ 33°C.
document 2 : origine de la couleur sombre du pelage chez les Lapins
La couleur sombre du pelage des Lapins est due à la mélanine,
un pigment présent dans les poils, dont la synthèse s'effectue
en plusieurs étapes à partir de la tyrosine. Cette
synthèse fait intervenir plusieurs protéines appelées enzymes,
dont la tyrosinase qui est nécessaire à la transformation
de la tyrosine en Dopa :
Les deux variétés de lapins se distinguent par leur tyrosinase :
- chez le type sauvage, la tyrosinase est active à 33°C comme à 39°C;
- chez le type himalayen, la tyrosinase est active à 33°C, mais elle devient inactive au dessus de cette température.
Chez les deux variétés de Lapins, les autres enzymes impliquées dans la synthèse de la mélanine sont insensibles à la température.
| Tyrosine (incolore) |
→ |
Dopa | → |
Mélanine (sombre) |
| ↑ tyrosinase |
↑ autres enzymes |
Les deux variétés de lapins se distinguent par leur tyrosinase :
- chez le type sauvage, la tyrosinase est active à 33°C comme à 39°C;
- chez le type himalayen, la tyrosinase est active à 33°C, mais elle devient inactive au dessus de cette température.
Chez les deux variétés de Lapins, les autres enzymes impliquées dans la synthèse de la mélanine sont insensibles à la température.
première question (10 points) - saisir des informations et adopter une démarche explicative
A partir des informations fournies par les documents et de leur mise en relation, expliquez la différence de coloration du pelage des deux variétés de Lapins.
deuxième question (10 points) - restituer des connaissances
Définissez les notions de génotype et de phénotype d'un individu. Citez les échelles auxquelles on peut définir le phénotype. Expliquez pourquoi un même phénotype peut correspondre à différents génotypes.