FESIC 2002, exercice 2 

Diversité et complémentarité des métabolismes : la réaction de Hill

Afin d'étudier le rôle des chloroplastes dans la photosynthèse, on place dans un bioréacteur un broyat de feuilles d'épinard. Grâce à une sonde oxymétrique, on mesure en continu les variations du taux d'oxygène dissous dans le milieu. Le broyat est placé dans différentes conditions expérimentales :
- de t₀ à t₁, il est placé à l'obscurité;
- de t₁ à t₃, il est soumis à un éclairement constant;
- au temps t₂, on ajoute au milieu quelques millilitres du réactif de Hill;
- au temps t₃, il est de nouveau placé à l'obscurité;
- à partir de t₄, il est soumis à l'éclairement maximal.

La courbe suivante représente l'enregistrement de la sonde oxymétrique réalisé par un groupe d'élèves.