bac S SVT mars 2005 Nouméa 2.2 spécialité

bac S mars 2005 Nouméa (session de rattrapage)

Partie 2.2 : enseignement de spécialité (6 points) Diversité et complémentarité des métabolismes

On définit deux types d'effort physique :

l'endurance : l'effort est modéré mais prolongé.
la résistance : l'effort est intense mais de courte durée.

Les muscles contiennent deux types de fibres : des fibres de type I et des fibres de type II. Au cours d'un effort d'endurance, les fibres de type I sont les plus sollicitées, alors que les fibres de type II le sont lors d'un exercice intense et de courte durée.

En exploitant les documents 1 à 3 et en utilisant vos connaissances, expliquez par quelles voies métaboliques, l'organisme répond à la demande énergétique pour ces deux types d'effort.

document 1: électronographies de fibres musculaires

fibre I

d'après Calderon R.. 2002. SVT TS spécialité. Didier : 127 .

fibre II


	Composés métaboliques présents
	Glycogène⁽¹⁾	ATP synthétase
Type I	+++	++++
Type II	+++	+

document 2 : données biologiques sur les fibres musculaires

++++ : en abondance
+ : très peu
(1) Glycogène : polymère du glucose

métabolisme	localisation dans la cellule	quantité d'ATP produite (par mole de glucose)
glycolyse	hyaloplasme	2
dégradation totale du pyruvate	mitochondrie	34

document 3 : données sur le métabolisme énergétique cellulaire

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