Partie 2.2 : enseignement de spécialité (5 points) Diversité et complémentarité des métabolismes
Les produits initiaux formés au cours de la photosynthèse sont utilisés et circulent dans la plante. On s'intéresse ici à leur devenir. A partir de l'exploitation des documents et de leur mise en relation, décrivez les devenirs possibles dans l'ensemble de la plante des substances organiques issues de la photosynthèse.
document 1: évolution des transferts de substances organiques depuis une feuille de Pois (marquée * sur les schémas) au cours de son développement.
d'après Carr D.J. Pate J.S.. 1967. in : Aspects of the biology of ageing. SEB Symposium 21 p 459. Cambridge University Press, Cambridge.
document 2 : composition de la matière sèche des réserves des grains de Blé
d'après Mazliak P.. 1968. Le métabolisme des lipides dans les plantes supérieures. Masson, Paris.
document 3 :évolution de la quantité des réserves organiques racinaires au cours de l'année chez le Châtaigner.
d'après Laval-Martin D. Mazliak P.. 1995. Nutrition et métabolisme. Hermann, Paris.