bac S septembre 2010 Antilles - barème officiel
Partie 1 : (8 points) (sujet)
notions attendues |
points |
Les Alpes sont issues d'une histoire géologique complexe caractérisée par une subduction, puis une collision, liées à la convergence de plaques lithosphériques. |
1,5 |
On trouvera donc, en Corse alpine, les marqueurs morphologiques et géologiques suivants :
- des reliefs importants, associés certainement à une racine crustale,
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1,5 |
- des plis, des failles inverses, des charriages, donc un raccourcissement et un épaississement lithosphériques associés à la tectonique en compression,
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1 |
- des ophiolites, éléments d'une ancienne lithosphère océanique, ayant subi des conditions de P et T caractéristiques d'une subduction, puis ramenées en surface;
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2 |
- des témoins de marges passives : des sédiments, des blocs basculés. Ces marges passives, déformées, témoignent de la collision continentale. |
1,5 |
Structuration du devoir |
0,5 |
Les illustrations sont possibles mais ne sont pas exigées et on n'attend aucune coupe récapitulative.
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Partie 2.1 : (3 points) (sujet)
points |
Saisie des informations |
Interprétations |
points |
1 |
On compte 3 acides aminés différents entre les séquences de l'insuline de l'Homme et du Bœuf, 18 entre celles de l'Homme et du Cobaye, et 19 entre celles de l'Homme et de la Myxine. |
Les espèces les plus apparentées sont celles pour lesquelles le nombre d'acides aminés qui diffèrent dans la molécule d'insuline est le plus faible. Donc l'espèce la plus étroitement apparentée à l'Homme est le Boeuf. |
2 |
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Partie 2.2 : enseignement de spécialité (5 points) (sujet)
Points |
Saisie des informations |
Interprétations |
Points |
1 |
document 1
Les fibres I, à faible vitesse de contraction, sont riches en substances de réserves, possèdent beaucoup de mitochondries, de molécules fixatrices d'O2, et sont bien irriguées. Elles contiennent beaucoup d'ATP synthétase.
Les fibres II se contractent rapidement ; elles sont riches en substances de réserves, mais possèdent peu de mitochondries, de molécules fixatrices d'O2, sont moins bien irriguées que les fibres I et possèdent moins d'ATP synthétase. |
Les mitochondries réalisent la respiration à partir d'O2 apporté par les capillaires et des réserves en substrat.
Les fibres I, à contraction lente, sont bien équipées pour la respiration, qui produit beaucoup d'ATP, contrairement aux fibres II. |
1 |
0,5 |
document 2
Les proportions des 2 types de fibres varient selon le sport pratiqué : les sportifs qui effectuent des exercices longs et de faible puissance ont des muscles riches en fibres I, ceux qui effectuent des exercices brefs et intenses ont des muscles riches en fibres II.
Quelques valeurs chiffrées sont attendues. |
Les sportifs qui effectuent des exercices longs ont des muscles riches en fibres I, bien équipées pour la respiration et une production importante d'ATP, ceux qui effectuent des exercices brefs et intenses ont des muscles riches en fibres II, moins bien équipées pour la respiration. |
0,5 |
0,5 |
document 3
Au début d'un exercice, la puissance énergétique fournie par le muscle est très importante et une voie métabolique anaérobie est sollicitée, puis la puissance fournie est moindre et une autre voie est sollicitée, anaérobie; au bout de 2 min, la puissance énergétique fournie est moindre mais constante, et la voie aérobie est sollicitée. |
Un effort bref, puissant, est associé à des voies métaboliques anaérobies ; un effort plus long et durable, moins puissant, à une voie métabolique aérobie (respiration). |
0,5 |
Mise en relation des documents et conclusion |
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Les muscles abondants en fibres de type I sont ceux de sportifs entraînés aux efforts durables et de faible puissance, et la voie métabolique sollicitée est celle de la voie aérobie; ces fibres sont bien équipées pour permettre une respiration cellulaire efficace. Les muscles abondants en fibres de type II sont ceux de sportifs entraînés aux efforts brefs et intenses, et la voie métabolique sollicitée est anaérobie. Ces fibres sont moins bien équipées pour permettre une respiration cellulaire efficace. |
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