bac S SVT 2015 Nouméa

Partie 2.1 : (3 points) Génétique et évolution: intérêt de la mycorhization sur la croissance et la nutrition minérale du Palmier dattier

Depuis dix ans, la disparition importante de Palmiers dattiers dans certaines palmeraies des oasis tunisiennes menace l'équilibre de ces écosystèmes ainsi que la production agricole de dattes.

Le sol des palmeraies étant particulièrement pauvre et aride, le succès d'une replantation nécessite donc de disposer de plantules de Palmier dattier capables de se nourrir et de croître rapidement.

document 1 : la mycorhization, une association plante-champignon

Les mycorhizes constituent une association symbiotique entre un champignon et une plante assurant des échanges réciproques d'éléments nutritifs entre les deux organismes.

Dans le sol, au contact des racines de la plante, le champignon se développe sous forme de longs filaments constituant le mycélium.

Photographie d'une mycorhize observée à la loupe:

document 2 : effet de la mycorhization sur la croissance et la nutrition minérale du Palmier dattier

		Plantes non mycorhizées	Plantes mycorhizées
Masse sèche (en g)	Système aérien	6,669	9,138
	Système racinaire	0,246	0,296
Eléments minéraux dans les parties aériennes (en % de masse sèche)	N	0,0902	0,1012
	P	0,0500	0,1245
	K	0,495	0,527

On étudie l'effet de la mycorhization sur des plantules de Palmier dattier cultivées sous serre dans un sol de palmeraie pendant 2 ans. La masse sèche et la teneur en éléments minéraux sont comparées entre des plantules mycorhizées et non mycorhizées.

Le tableau présente les résultats obtenus: